Kopi memiliki peran besar buat kesehatan dari pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Demikian dari hasil penelitian ilmiah dari para pakar ilmiah di Amerika Serikat (AS).
Para ilmuwan menghitung jumlah anti oksidan (zat anti radikal bebas) lebih dari 100 jenis makanan termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, aneka bumbu, dan minuman.
Hasil tersebut di kombinasikan dengan departemen pertanian AS dan pola makan pada setiap jenis makanan di AS.
Kopi terbukti sebagai sumber anti oksidan terbesar. Kemudian teh hitam, pisang, kacang-kacanga kering, dan jagung.
Zat anti oksidan adalah mampu membuang zat radikal bebas berbahaya dan molekul perusak dapat merusak sel-sel serta DNA.
Zat anti oksidan dapat mengurangi resiko terkena kanker hati, usus, diabetes tipe II serta penyakit parkinson.
Namun menurut kepala tim peneliti prof. Joey Vinson dalam mengkonsumsi kopi dalam kapasitas sedang yaitu satu atau dua porsi sehari. Kita juga harus mempertimbangkan buah-buahan dan sayur-sayuran. Dari jenis makanan lain yang memiliki anti oksidan tinggi, bila dibandingkan kurma memiliki kandungan anti oksidan tinggi.
sumber : media indonesia online
1 komentar:
Kopi bukannya mengandung nikotin juga?? khan itu candu boss.
artikelnya koq campur aduk seh boss?? Hee.hee.hee
bukannya ngejek yah
salam kenal buat para blogger dan webmaster
regard
yanmanik
Posting Komentar